L´Esprit De Chevalier MAGNUM 2019 1500ml

A história de Chevalier está intimamente ligada à presença da floresta ao seu redor. Só se notabilizou como propriedade produtora de vinhos na segunda metade do século XIX. É preciso voltar até meados do século XVII para encontrar escrituras que mencionam os primeiros vestígios de uma fazenda no local onde se encontra atualmente a domaine. Um vinhedo no coração da floresta. Protegido por seu vasto cenário arborizado, intocado por qualquer influência externa, o vinhedo se beneficia de um microclima e biodiversidade que proporcionam benefícios que se combinam para criar um ecossistema de alta qualidade. Na Chevalier, é através do conhecimento profundo da identidade do terroir, com seus solos pobres e complexos, que se cria as condições para uma produção excepcional. Nascido em 1989, o segundo vinho “l'Esprit de Chevalier”, é a expressão da domaine utilizando as vinhas mais jovens.