Barolo DOCG Classico 2021 750ml
A família está na 5ª geração de agricultores, localizada no coração de Cannubi, com 3 ha de vinhedos próprios. O local é mundialmente conhecido e considerado o melhor cru em Barolo.
Todo o trabalho, desde a poda até a fase de desbaste e a seleção das uvas antes da colheita, é executado pessoalmente pela família, a fim de obter uvas saudáveis e genuínas, e produzir um vinho que reflita autenticamente a terra de onde vem.
Harmonização: À mesa, acompanha elegantemente massas com molho de carne ou risoto, carnes vermelhas, assados, caça, carnes refogadas e queijos bem envelhecidos.
Serviço de mesa: A fim de apurar suas características, o vinho deve ser servido em taças grandes a uma temperatura de cerca de 18°-20°C. É aconselhável decantar.- Produtor: Fratelli Serio & Battista Borgogno
- Tipo: Tinto Seco
- Safra: 2021
- País: Itália
- Região: Piemonte Novello
- Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho
- Corpo: Médio
- Uvas: 100% Nebbiolo
- Temperatura de Serviço: 16°-18°C
- Vol/Alc: 750 ml 14%
VINOUS 92/100
WINE ENTHUSIAST 91/100
ROBERT PARKER 90/100