Barolo Fratelli Serio & Battista Borgogno 2019

A família está na 5ª geração de agricultores, localizada no coração de Cannubi, com 3 ha de vinhedos próprios, o local é mundialmente conhecido e considerado o melhor cru em Barolo.

Todo o trabalho, desde a poda até a fase de desbaste e a seleção das uvas antes da colheita, são executados pessoalmente pela família, a fim de obter uvas saudáveis e genuínas, e produzir um vinho que reflita autenticamente a terra de onde vem.

Harmonização: à mesa acompanha elegantemente massas com molho de carne ou risoto, carnes vermelhas, assados, caça, carnes refogadas e queijos bem envelhecidos. Serviço de mesa: a fim de apurar suas características, o vinho deve ser servido em taças grandes a uma temperatura de cerca de 18°-20° C. É aconselhável decantar.